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島根大田 一宮酒造 ICHINOMIYA SAKE BREWERY

大寒波&大雪=雪だるま&かまくら作り

皆様こんにちは!

何年ぶりだろう・・・という大雪が降りまして。

大田市も結構な積雪がありました。



ちょうど3連休で保育園も休みだったので

仕込みの合間に息子と、親切な方に手伝っていただきw

雪だるまとかまくら作りました♪






かまくら作ったのは私が小学生のころ以来なので・・・

20年ぶりくらいw

子ども一人がギリギリ入れるくらいのを作るのが限界でしたw

※雪はまだ十分ありましたが、体力の都合上このサイズです。


まさかの水道管が凍り、

ボイラー使えず、トイレも流れず、仕込みがなかなかできずてんやわんやでしたが、

業者の方がすぐ来てくださり、何とか仕込み続行することができました。

感謝感謝です。

普段何気なく使っている水道水にも改めて感謝でした。


そして、極寒の中今期初絞りを迎え、

無事搾り終えました!

普通酒ですが、麹からすべて手造りですし、丹精込めまくってますので、

そりゃ旨いですw★


早くお届けできるよう準備します♪


蔵人3人。今年は少ない人数ですが、コロナにもインフルにも負けず、

みんな元気に頑張りますので

今年もよろしくお願いいたします!!!!




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