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島根大田 一宮酒造 ICHINOMIYA SAKE BREWERY

蔵女性サミットin岡山

皆様こんにちは!


まだまだ暑い日が続きますねーーーー。

台風の影響が心配されるところですが・・・


何とか蔵女性サミットin岡山!開催できましたーーー♪


岡山へ向かう道中はだいぶ雨にやられましたが・・・

着いたときは降ってなかったし、雨に濡れることなく到着!


行きも帰りも一人で運転だったので、

ひたすらでかい声で歌うたいまくりながら・・・

きっと対向車の人からは変な目で見られていたであろうくらい、

めっちゃでかい声で口しっかり開いてうたいながらいきましたw


じゃないと、高速って止まること基本ないし結構眠くなるので・・・。


といっても、大田から岡山県真庭市の湯原温泉まで2時間ちょいでつきましたので、

あっという間の二時間!


蒜山SAからなんてたったの20分・・・!

岡山駅に行くのはめっちゃ時間かかるけど、真庭市は近かった!




ちなみに、去年の蔵女性サミットは岐阜県開催!


1年ぶりにお会いする方がほとんどでしたが、

皆さん本当に元気だしパワフルだし、色々愚痴とか悩みとか、文句とか言いあったり、

改善策も色んな視点から頂いたり・・・。


ちなみに、蔵女性サミットというのは、

経営者、杜氏、造り手、従業員さんなど、

とにかく酒蔵に関わる様々な女性たちの集まりです。


本当にいろんな視点からのお言葉がありがたく。

偏った考えはいけんなーと思うことも色々ありました。


ご想像の通り、

とにかくみんなよく喋る方ばかりなので・・・

基本ずーーーーーーっと喋っておりましたw




今回は、お燗の勉強も。


どんなお酒もお燗にしてみよう!ということで、

私が持っていった石見銀山特別純米も

プロにお燗にしてもらいました。


美味しくなる方法も教えていただき、

呑むばっかりじゃなくてちゃんと勉強もしたつもり・・・w




みんなで夜は楽しく日付が変わる時間まで喋って飲んで・・・


翌日は、岡山県真庭市といえば!

御前酒の辻杜氏さんご本人に蔵を案内していただきました!


とーっても勉強になったのはもちろんですが、

あれいいなーこれいいなー欲しいなーと、

見ていて欲しいものが沢山w

(設備関係ばっかりですw)


御前酒さんといえば、菩提酛ですが、

菩提酛についても色々と教えていただき、

二日間で私の頭の中には沢山の情報がインプットされました!


ありがとうございました♪




今回は、蔵女性サミットのメンバーで

石川県能登町の白藤酒造さん、白藤暁子さんにもお会いできました。

元旦の震災から、9か月ほど経ちますが、

まだまだ復興への道のりは長いと言っておられました。

自分たちにできることは何か、しっかりと考えなければと改めて思ったところです。


いつ起こるかわからない震災への備え。

特に酒蔵は、基本的にどの蔵も木造で、昔の建物が多いです。

とにかく、人命第一だと。人命を守るために、できるだけの耐震はしておいた方が良いと

暁子さんから教えていただきました。


お金の心配はもちろんだけど、人命が第一。

出来る限りの備えをしておくようにとのお言葉をしっかりを受け止め、

自社でもできることをしていこうと思います。


暁子さん、ありがとうございました!




ということで、

沢山の学びがあった二日間でした。


回りに流されず、自分たちの信念をしっかりと持って酒造りをすることの大切さを

先輩方からもしっかりと教えてもらいました。


まずは、

ぼちぼち今期の酒造りの準備を…始めなければ……

まだ考えたくないけどw


10月はイベントも盛りだくさんなので、

9月のうちにできることやっとこー、と思ってます。



追伸

今回、同室だった岐阜県の白木滋里さんのインスタライブに参加させてもらいました♪

急遽だったので、特に何も喋らずただ手を振ってただけですがw

滋里さんに、続けることの大切さを教えてもらいました!

SNSは苦手ですが・・・自分に続けられる範囲で頑張りたいと思います♪



滋里さん、名手さん、ありがとうございました!


また来年皆さんにお会いできることを楽しみに頑張りますーーーーー!

皆様ありがとうございました♪

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